お節オードブルセット

2021年 BISTRO LAMPE お節オードブルセット

【一段目】

※この写真は、1段目の写真ではありません。
・ 但馬牛モモ肉のローストビーフ 〜マディラソース〜

・ 白美豚のパテ・ド・カンパーニュ 〜タスマニア産粒マスタード〜

・ フォアグラオイルで低温調理した砂肝のコンフィ

・ フォアグラテリーヌ 林檎のコンフィチュール

・ ハーブ香るサーモンのリエット(バケットなどにつけてお召し上がり下さい)

・ パルマ産生ハム、トリュフ風味のサラミ

【二段目】

・ 活き鮑と大根の白ワイン蒸し 〜パセリソース フレンチキャビア〜

・ ハーブでマリネした天使の海老のスモーク

・ 和牛肉のアッシェ・パルマンティエ

・ 飴色玉ねぎのキッシュ

・ 和栗の渋皮煮とシルクスイートのグラッセ

・ 自家製無農薬野菜のピクルス

・ ミキュイした帆立と自家製カラスミ、蕪のマリネ 〜柚子風味〜
※この写真は、1段目と2段目のお節を並べた物です

【その他】

・ 黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 
(湯煎10分程温めてお召し上がりください)

・ チーズ三種(ゴルゴンゾーラ・ピカンテ、ブリー、コンテ)

・ 米子産松葉蟹のトマトクリームソース(真空パック詰めしたパスタソース)+生パスタ付き

・ 山形県産 無農薬栽培のラ フランスのタルト

※発色剤等、化学調味料を使用していませんので、ハム等色は変わりますが、お味に問題はございません。
 また、保存料等も使用しておりませんので、お早めにお召し上がり下さい。

【詳細】

☆オードブルに合うソムリエ厳選ワイン(赤・白・スパークリング)をセレクト!
赤・白:1本 ¥3,000(税込) スパークリング:1本 ¥4,000(税込)

◎限定46台! 2〜3人前  お重2段

¥20,000-(税込)
支払期日:12/15(火)  現金 or PayPay or プレミアムお食事券

(クレジットカードは手数料5%頂戴します)

受渡日:12/31(木) 朝10時〜12時の間、店頭にて