有機野菜のマリネ3種
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¥880
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季節の前菜盛り合わせ
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¥2,800
(一人前)¥1,400 ※オーダーは二人前から |
旬の鮮魚と富丘農園のハーブのカルパッチョ
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¥1,280
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フランス料理の王道ともいえる一品。ワインが進む料理のひとつ『パテ・ド・カンパーニュ』
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¥1,400
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シャルキュトリー盛り合わせ
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¥1,800
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フランス産熟成生ハムとマッシュルームのサラダ
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¥1,280
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厳選チーズ1種
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¥500
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厳選チーズ3種
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¥1,400
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ディナー
Point はおすすめ料理となります
※税込み価格となっております。
料理メニュー
前菜
有機野菜のマリネ3種
季節の前菜盛り合わせ
旬の鮮魚と富丘農園の
ハーブのカルパッチョ
ハーブのカルパッチョ
パテ・ド・カンパーニュ
主菜
凝縮された旨みが絡み合う『イベリコ豚ネック肉のブレゼ、キノコと焼きリゾットのポルチーニソース』
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¥1,980
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骨付き鴨もも肉のコンフィ タスマニア産粒マスタードを添えて
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¥1,750
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黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
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¥2,600
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但馬牛イチボのロティ AOKI農園の無農薬野菜と一緒に
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¥4,980
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本日の鮮魚 シェフおすすめの調理法で
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¥2,000
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イベリコ豚ネック肉のブレゼ、
キノコと焼きリゾットのポルチーニソース
キノコと焼きリゾットのポルチーニソース
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
但馬牛イチボのロティ
AOKI農園の無農薬野菜と一緒に
AOKI農園の無農薬野菜と一緒に
本日の鮮魚 シェフおすすめの調理法で
パスタ
力強い魚介の旨味に負けない、白ワインと合わせたい『海の幸の青のりクリームソース リングイネ』
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¥1,980
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農家直送山梨県産フルーツトマトのオイルソース レモン風味
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¥1,680
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自家製ベーコンと茸のカルボンチーノ
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¥1,780
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活き真蛸とトマトのラグーソース ヴェスヴィオ
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¥1,890
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くるみとドライいちじくのゴルゴンゾーラソース パッケリ
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¥1,980
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海の幸の青のりクリームソース リングイネ
パン
バケット
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¥220
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自家製ブルゴーニュバターのガーリックトースト
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¥380
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デザート
大人のティラミス
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¥700
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本日の自家製ジェラート
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¥500
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豆乳と甘酒のカッサータ 〜ピスタチオとドライフルーツのシチリア風アイスケーキ〜
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¥880
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チョコブラウニーと自家製ミルクアイス
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¥900
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本日の季節のデザート
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¥1,000
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本日の季節のデザート
コース
【ディナープチコース】¥3,500
・プチアミューズ1種
・季節の前菜の一皿 ・旬の有機野菜のスープ ・本日のパスタ ・イベリコ豚ネック肉のブレゼ ポルチーニ茸のソース ・パン ・デザート ※お一人様+¥1,500で「季節の魚メイン料理」追加可能 (ご予約時にお伝え下さい) ※食材の仕入れ状況によって内容が変更する場合もございます。 |
※コース料理の注意事項
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
【ディナープチコース】¥4,500
・プチアミューズ1種
・季節の前菜の一皿 ・旬の有機野菜のスープ ・季節の魚メイン料理 ・季節の肉メイン料理 ・パン ・デザート ※お一人様+¥500で「本日パスタ」追加可能 (ご予約時にお伝えください) |
※コース料理の注意事項
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
【シェフのおまかせディナーコース】¥5,500
・アミューズ2種
・季節の前菜の一皿 ・”名物”フォアグラ茶碗蒸し ・季節のおすすめパスタ ・季節のお肉料理 ・パン ・季節のデザート ・食後のドリンク(コーヒー or 紅茶 or ハーブティ) ※食材の仕入れ状況によって内容が変更する場合もございます。 |
※コース料理の注意事項
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
【おまかせ記念日コース】¥7,000
・アミューズ2種
・季節の冷たい前菜の一皿 ・季節の温かい前菜の一皿 ・”名物”フォアグラ茶碗蒸し ・季節のおすすめパスタ ・季節のお魚料理 ・季節のお肉料理 ・パン ・季節のデザート ・食後のドリンク(コーヒー or 紅茶 or ハーブティ) ※食材の仕入れ状況によって内容が変更する場合もございます。 |
※コース料理の注意事項
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
【シェフのおまかせディナーコース】¥8,500
・アミューズ3種
・季節の冷たい前菜の一皿 ・季節の温かい前菜の一皿 ・”名物”フォアグラ茶碗蒸し ・季節のおすすめパスタ ・季節のお魚料理 ・但馬牛イチボのロティ ・パン ・季節のデザート ・食後のドリンク(コーヒー or エスプレッソ or 紅茶 or ハーブティ) ※食材の仕入れ状況によって内容が変更する場合もございます。 |
※コース料理の注意事項
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは前日までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
【おまかせ豪華コース】¥8,500
・アミューズ3種
・季節の冷たい前菜の一皿 ・季節の温かい前菜の一皿 ・”名物”フォアグラ茶碗蒸し ・季節のおすすめパスタ ・季節のお魚料理 ・但馬牛イチボのロティ ・パン ・季節のデザート ・食後のドリンク(コーヒー or 紅茶 or ハーブティ) ※食材の仕入れ状況によって内容が変更する場合もございます。 |
※コース料理の注意事項
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは3日前までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは3日前までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
【シェフのおまかせディナーコース】¥8,500
・本日のアミューズ2種
・季節の冷たい前菜の一皿 ・季節の温かい前菜の一皿 ・旬の野菜のスープ ・本日のおすすめ食材を使用したパスタ ・シェフおすすめの魚料理 ・農園CuRA!のハーブで仕上げたソルベ ・但馬牛を使用した肉料理 ・季節のデザート ・食後のドリンク(コーヒー or エスプレッソ or 紅茶 or ハーブティ) ※食材の仕入れ状況によって内容が変更する場合もございます。 |
※コース料理の注意事項
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは3日前までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります
お誕生日や記念日でのご利用の際は、追加1000円でコースデザートとは別にデザートプレートもご用意できます。
メッセージもお決まり場合は、お皿にお描き致します。
(ご予約時にお伝えください。)
※仕入れ状況により、内容が変更する場合もございます
※本コースは3日前までのご予約になります
※お一人様1杯のドリンクのご注文お願い致します。
※当日キャンセルはコース料金全額負担となります